🥢 Entrées
Une sélection de spécialités vietnamiennes fraîches, croustillantes et parfumées.
- 6
Nems au porcNems vietnamiens croustillants au porc, vermicelles et légumes, servis avec une sauce nuoc-mâm.
🍜 Nos plats principaux
Des recettes vietnamiennes soigneusement préparées, entre fraîcheur, équilibre et authenticité.
Bo bun - boeufVermicelles de riz au bœuf sauté, crudités, salade, herbes fraîches et cacahuètes, accompagnés d'une sauce nước mắm.
Bo bun - pouletVermicelles de riz au poulet sauté, crudités, salade, herbes fraîches et cacahuètes, accompagnés d'une sauce nước mắm.
Bo bun - tofuVermicelles de riz au tofu sauté, crudités, salade, herbes fraîches et cacahuètes, accompagnés d'une sauce nước mắm. Végétarien
Pho - boeufSoupe traditionnelle vietnamienne aux nouilles de riz et au bœuf, servie dans un bouillon parfumé aux épices et aux herbes aromatiques.
Pho - pouletSoupe traditionnelle vietnamienne aux nouilles de riz et au poulet, servie dans un bouillon parfumé aux épices et aux herbes aromatiques.
Bun ba HueSoupe vietnamienne épicée au bœuf, nouilles de riz épaisses et bouillon parfumé à la citronnelle.*Épicé
Banh canh - cha caSoupe vietnamienne aux nouilles épaisses et au gâteau de poisson, dans un bouillon savoureux inspiré des traditions culinaires de Phan Thiết.
Bun thit nhung - porcVermicelles de riz au porc grillé, crudités, salade, herbes fraîches et cacahuètes, accompagnés d'une sauce nước mắm.
Thit kho trung - PorcPorc mijoté aux œufs dans une sauce caramélisée au nước mắm, servi avec du riz blanc.
🥮 Desserts
Des douceurs vietnamiennes gourmandes aux saveurs fraîches et délicates.
Fruit du dragonsThanh long — Fruit du dragon Le fruit emblématique de Phan Thiết, frais, délicatement sucré et plein de fraîcheur.
Tapioca - bananeUn dessert vietnamien doux et réconfortant, mêlant banane fondante, perles de tapioca et lait de coco délicatement parfumé.
Gelée aux herbesUne gelée vietnamienne légère et rafraîchissante, délicatement parfumée, à la texture douce et fondante.
Gelée vietnamienne au caféUne gelée vietnamienne légère et rafraîchissante, délicatement parfumée au café, à la texture douce et fondante.
Gelée vietnamienne au pandanUne gelée vietnamienne légère et rafraîchissante, délicatement parfumée au pandan, à la texture douce et fondante.